Trapper Bier is opgericht in 2022 door een groep vrienden uit Zeist, die een gedeelde passie hebben voor mountainbiken, bier maken en bier drinken. Bij Trapper Bier maken we op kleinere schaal bieren die goed passen bij onze eigen smaak: frisse bieren vol aromatische hopsmaken. Van American Pale Ale tot tarweblond, van Helles tot een dikke NEIPA, je vindt ze allemaal bij ons.
De bieren zijn totstandgekomen na een lange tijd van het perfectioneren van receptuur, om te zorgen dat ze de perfecte smaak hebben. Trapper Bier is een Zeister bier in hart en nieren: we brouwen onze bieren op kleine schaal bij Proeflokaal Brewers in Zeist.
Wil je zien wat voor bieren Trapper brouwt? Kijk dan op de Untappd pagina! van Trapper bier

Of bekijk de video op Vimeo

Brouwerij Brasser is een regionale brouwerij uit Zeist, die zijn speciale winterbieren verkoopt in de regio. Liefhebbers van speciaalbieren en winterbieren kunnen genieten van ambachtelijk gebrouwen bieren thuis of in Restaurant en Brouwerij Brasser, Slotlaan 314 te Zeist. Brouwerij Brasser verzorgt ook workshops, proeverijen en diverse andere activiteiten.

brouwerijbrasser.

Bij Brouwerij Eleven in Utrecht staat samenwerking centraal: samen een mooi bier brouwen is onze passie. Met een lokale onderneming of een gevestigde brouwerij. Goede sfeer en onze gedeelde liefde voor de ambacht van het bierbrouwen, dat proef je! 

Naast de vele samenwerkingen, brouwen we zelf een uitgebreid palet aan smaken: van superhoppige IPA’s tot volle stouts en fruitige sours. Check onze bieren op deze website of kom eens langs bij de brouwerij. 

Meer informatie op hun website 

Brouwerij Katuin is opgericht uit passie voor speciaalbieren. De bieren die wij brouwen zijn op ambachtelijke wijze vervaardigd, geproefd en gekeurd. Alle door mij gebrouwen bieren staan voor een recept naar eigen inzicht dat zo dicht mogelijk bij de originele stijl blijft.

katuinerbieren.nl

In december 2016 is Brouwerij ’t Mirakel is ontstaan vanuit een vriendenclub met een gedeelde passie voor speciaalbieren. In het klooster aan de Daam Fockemalaan in Amersfoort komen ze regelmatig bijeen. Zonder enige ervaring zijn zij zich gaan inlezen en blijven proberen tot het eerste een heerlijke Tripel XL gemaakt met de naam ‘De Vondst’. Inmiddels hebben ze nog meer goede bieren gemaakt, waaronder enkele overheerlijke winterbieren die zij op de Wintereditie van ons Zeister Streekbierfestival zullen delen.

Brouwerij ’t Mirakel is vernoemd naar het verhaal over een Mariabeeldje in de Onze Lieve Vrouwe-kapel die verschillende wonderen toegeschreven kreeg. Dankzij dit mirakel veranderde Amersfoort in een heus bedevaartsoord voor Pelgrims. Over dit verhaal is een prachtige mini-documentaire gemaakt door de brouwers die echt het bekijken waard is! Neem een kijkje op hun website om nog meer over de geschiedenis te leren of kijk op youtube naar hun verhaal.

Waar de naam in 2010 eerst een werktitel was werd Gooische Bierbrouwerij uiteindelijk de naam van onze brouwerij. Een brouwerij waar we een lokaal product maken, met lokale ingrediënten, iets wat je cadeau kan doen vanuit je eigen regio. Sinds 2017 staan onze brouwketels in Hilversum, in Foodhall MOUT op het Marktplein. We werken met lokale telers voor onze grondstoffen en proberen het aantal kilometers per liter bier zo laag mogelijk te houden. We halen dus geen ingrediënten van overzee.

En we willen een bedrijf zijn met een sociale en maatschappelijke impact. Het team van brouwers, verkoop en logistiek groeit gestaag en in ons magazijn worden we geholpen door mensen met afstand tot de arbeidsmarkt, hoewel ‘afstand’ de lading niet dekt, omdat ze bij ons volwaardig aan het werk zijn. Daarnaast hebben we regelmatig stagiaires op alle onderdelen van de brouwerij omdat we het belangrijk vinden onze kennis en kunde te delen.

https://gooischebierbrouwerij.nl/